Landbouwsysteem
Proces: Ze doen aan vruchtwisseling.
Dit bedrijf staat bekend voor hun vruchtwisseling. Maar wat is dat nu?
De definitie voor vruchtwisseling =het afwisselen van verschillende plantensoorten op verschillende plaatsen in verschillende jaren met als doel een
gezond gewas met een goede smaak en een goede opbrengst.
Waarom vruchtwisseling
In de natuur groeit alles op, langs en door elkaar heen. Op een boerderij willen ze daar dan plotseling verandering in aanbrengen en allerlei nette rijtjes van dezelfde soorten planten telen. Dat is wel logisch, we willen tenslotte een leuke opbrengst van lekkere groenten. Maar probeer altijd rekening te houden met de natuur, of wees er in ieder geval op voorbereid.
De 2 belangrijkste redenen voor vruchtwisseling zijn bescherming en bemesting.
1: Bescherming
Je gewassen blijven gezonder op het moment dat je niet elk jaar dezelfde
gewassen op dezelfde plaats teelt. Als je in jaar 1 ergens aardappelen hebt geteeld
en er is Phytophtora opgetreden kun je de aardappelen rooien en weggooien.
Maar de schimmel Phytophtora zit niet alleen in de aardappel maar ook in de
grond. Ze is gek op aardappelen. Als deze schimmel de winter overleeft en je poot
er het jaar erop weer aardappelen maak je het de Phytophtora erg gemakkelijk; ze
hoeft niet eens te zoeken naar aardappelen of tomaten – je biedt ze gratis op een
presenteerblaadje aan. Ze zal je bedanken met een nog vroegere en nog ernstigere
aantasting. Een ander voorbeeld is de aantasting door insecten.
Je kunt dus wel tegen de natuur vechten maar 9 van de 10 keer zal zij winnen.
Beter is het om er over na te denken en haar manier na te bootsen. Het bespaart
je veel ergernis en levert je lekkere groenten en een goede oogst op…mits alle
andere benodigdheden (zoals bemesting, het weer, het ras van de groenten, etc.,
etc. ook in orde zijn).
2: Bemesting
Elke plant heeft zijn eigen mestbehoefte. Heel veel stikstof bij aardappelen geeft
heel veel blad en weinig kleine aardappeltjes. Bonen willen weinig of geen mest,
kool juist heel veel, etc. Door groepjes groenten te maken en die elk jaar ergens
anders te zaaien/planten kun je die groepjes op de juiste manier bemesten, en
ondertussen schimmels, etc. voorkomen. Dubbel handig dus.
Dit bedrijf staat bekend voor hun vruchtwisseling. Maar wat is dat nu?
De definitie voor vruchtwisseling =het afwisselen van verschillende plantensoorten op verschillende plaatsen in verschillende jaren met als doel een
gezond gewas met een goede smaak en een goede opbrengst.
Waarom vruchtwisseling
In de natuur groeit alles op, langs en door elkaar heen. Op een boerderij willen ze daar dan plotseling verandering in aanbrengen en allerlei nette rijtjes van dezelfde soorten planten telen. Dat is wel logisch, we willen tenslotte een leuke opbrengst van lekkere groenten. Maar probeer altijd rekening te houden met de natuur, of wees er in ieder geval op voorbereid.
De 2 belangrijkste redenen voor vruchtwisseling zijn bescherming en bemesting.
1: Bescherming
Je gewassen blijven gezonder op het moment dat je niet elk jaar dezelfde
gewassen op dezelfde plaats teelt. Als je in jaar 1 ergens aardappelen hebt geteeld
en er is Phytophtora opgetreden kun je de aardappelen rooien en weggooien.
Maar de schimmel Phytophtora zit niet alleen in de aardappel maar ook in de
grond. Ze is gek op aardappelen. Als deze schimmel de winter overleeft en je poot
er het jaar erop weer aardappelen maak je het de Phytophtora erg gemakkelijk; ze
hoeft niet eens te zoeken naar aardappelen of tomaten – je biedt ze gratis op een
presenteerblaadje aan. Ze zal je bedanken met een nog vroegere en nog ernstigere
aantasting. Een ander voorbeeld is de aantasting door insecten.
Je kunt dus wel tegen de natuur vechten maar 9 van de 10 keer zal zij winnen.
Beter is het om er over na te denken en haar manier na te bootsen. Het bespaart
je veel ergernis en levert je lekkere groenten en een goede oogst op…mits alle
andere benodigdheden (zoals bemesting, het weer, het ras van de groenten, etc.,
etc. ook in orde zijn).
2: Bemesting
Elke plant heeft zijn eigen mestbehoefte. Heel veel stikstof bij aardappelen geeft
heel veel blad en weinig kleine aardappeltjes. Bonen willen weinig of geen mest,
kool juist heel veel, etc. Door groepjes groenten te maken en die elk jaar ergens
anders te zaaien/planten kun je die groepjes op de juiste manier bemesten, en
ondertussen schimmels, etc. voorkomen. Dubbel handig dus.
Input: De producten worden hier geteelt door 2 mensen. Het is een klein bedrijf waar ook mensen vrijwilligerswerk kunnen doen.
Ze proberen zoveel mogelijk handenarbeid te verrichten. Ze hebben ook een paar kleinschalige machines om tussen de stroken te rijden.
De traktor gebruiken ze rondom het veld.
Output: Ze verkopen manden met groenten aan lokale mensen en winkeltjes. In deze mand liggen verschillende groenten die de landbouwers zelf uitkiezen.
Ze proberen zoveel mogelijk handenarbeid te verrichten. Ze hebben ook een paar kleinschalige machines om tussen de stroken te rijden.
De traktor gebruiken ze rondom het veld.
Output: Ze verkopen manden met groenten aan lokale mensen en winkeltjes. In deze mand liggen verschillende groenten die de landbouwers zelf uitkiezen.